市ヶ谷「とんかつうちの」さんで特製のつゆで味付けした珠玉の『ロースかつ丼』を食らう

こんにちは。おわっっ（@rk_owaaa）です。

JR市ケ谷駅。

市ヶ谷駅から徒歩1分のところにある

市ヶ谷プラザ。

今回行く店は市ヶ谷プラザ内1階の、中央線に面してる側。

「とんかつうちの」さん。

金曜日の夜、外から見ても賑やかさが目に入る。

入店。

多い。ほぼ満席。少しして、1番奥の4人用のテーブルに通される。

「後で相席お願いします。」

それほど繁盛するようだ。1人用カウンターは1席か2席しかない。

天ぷら屋の様な、木を基調とした店内に沢山のメニューが張り巡らされている。

定食メニューに一応目を通す。税込。素晴らしい。冷たいお茶と共にお新香も運ばれてくる。珍しい。どの客にも提供している様だ。注文は…勿論決めている。その場で注文。

おわっっ「夜限定ロースカツ丼をお願いします。」

店内を見渡すと、1番近い壁側にカツ丼の張り紙が。

期間限定なのか、、？海苔が振りかけられてるタイプのカツ丼か…楽しみだ。これとは別にカツ煮定食もあるようだが、それは違う。

時間がかなり掛かっている。周りを見ても先に着席していた方ですら到着を待っている。それだけ丹念に揚げているのだろう…と期待をする。

15分程して到着。

夜限定ロースカツ丼。1200円。

カツがデカイ。ノリの風味が香ばしい。

端っこのカツをすくい上げる。色が濃い。出汁が濃いと容易に想像できる。口に運ぶ。確かに濃い。そして辛い。ただ、全く邪魔していない。カツは揚げたてで、出汁も染みているのに肉に接着している衣の部分はサクサクが残っている。この食感…ウエハースのようだ！！

丼に顔を近づけた時の独特の海苔の匂い。これは良い海苔だ！ご飯いっぱいに掛けられた出汁が底にも沢山溜まっていて、言わば雑炊のよう。何度もいうが、全くくどくない。

もう一度先程の壁の張り紙に目を通す…「うちの特製のつゆで味付けした珠玉の一杯です。」

…なるほど！！

お新香を一口。酸いぃ〜〜笑びっくりした。笑

脂身の少ないロースカツのサクサク感。奥歯で噛みしめる丁度良い硬さ。腹が減って仕方なかったおわっっにとって、これだけ食べ応えのある一品もなかなか無い。旨いというより美味い。色の濃さからは意外と思うかもしれないが、甘さもそこにある。美味い！！

味噌汁だと思っていたら、豚汁で得した気分。此方は旨い。

そういえば私の地元に似たような店があるなとふと思った。色も濃いが地元はヒレカツ。こちらは若干味が薄いがロースカツ。カツにこだわりが見て取れる。海苔も乗っけてるし、豚汁を提供してくれる。値段は300円程高いが、何か懐かしさを感じながら完食。

ごちそうさまでした！！

とんかつうちの

所在地　東京都千代田区九段北４丁目２?１５
営業時間　月・金　11:30～14:30　17:00～21:30、土 11:30～14:30　（第2・4土曜日は休業）
定休日　日曜日、祝日、第２・第４土曜日
TEL　03-3262-7924
アクセス　都営地下鉄新宿線【市ヶ谷駅】徒歩１分、ＪＲ中央線【市ケ谷駅】徒歩２分、東京メトロ有楽町線・南北線【市ケ谷駅】徒歩５分

この後はすぐお隣にある「市ヶ谷フィッシュセンター」を少し覗きに行く。私が好きなTNC（テレビ西日本）さんのゴリパラ見聞録で目的地になっていたことがあったので、折角なので立ち寄った。