天神 博多とんかつ処 かつ心
かつ重 800円
こんにちは。おわっっ（@rk_owaaa）です。
舞台は、福岡県福岡市中央区天神。
西鉄福岡（天神）駅から直結、ソラリアステージにその場所があります。
地下2階。そこに広がるのは「味のタウン」。
味のタウンには計18店舗の食事処が軒を連ね、天神地下街直結ということもあり非常に賑やかです。
「かつ心」さんは、上記のフロアマップでは16番です。-ソラリアステージフロアマップより
博多とんかつ処 かつ心
お昼前、11時過ぎ入店。この時点でほぼ半分の席が埋まっている。
ざっと見、テーブルは40席、カウンターは5席といったところか。
これからお昼となっていくので、もちろん客の入りは止まりません。
「お好きな席どうぞ～」
カウンター席の一番左側の席に座る。
メニューをざっと目を通す。昼のおすすめ膳があった。
まぁ、注文するのは決まっているので、参考程度に目を通す。
店員さんが、水と共にゴマすり用の器と木の棒を持ってくる。このタイミングで注文しよう。通常メニューを広げるが、、かつ重とかつ丼がある事に気付く。何が違うのか、、値段？量？両方？
かつ丼好きと言っているのによく分からないが、そこまでお腹も空いてないので安いかつ重（800円）に。ちなみにかつ丼は900円。
ゴマすり用の器と木の棒は持っていかれた。
カツ丼とはトンカツを丼に盛った白ご飯の上に乗せ、割り下で作った卵とじにした具をかけた日本の料理である。カツ重はカツ丼のバリエーションの一つで、丼ではなく重箱に入ったものをさす。カツ丼と作り方は同じで、違いは容器だけである。
揚げ方にも気を遣っているらしい。
よくわからない。
10分待つ。くる。
さすが、かつ重。重箱に入っており高級感がある。見た目にはこれといった特徴はあまりないが、たまごまでしっかり火が通っている。これは昔ながらの昭和感のあるかつ重だ。
かつ重・サラダ・みそ汁・漬物。理想的なサイドメニュー。
実食。
あぁ、見た目以上に濃い。タレがカツまでしっかり浸してるパターンだ。タレの量が豊富で、米までしっかりタレが降り注いでいる。カツは長細く切っており、肉自体も柔らかいので簡単に噛み切れる。ロースカツ丼の理想的な柔らかさ、タレの浸され方だと感じる。
サラダは、トマトきゅうりコーンキャベツ。卓上にゴマドレッシングがあります。
赤みその味噌汁は、豆腐ワカメネギ油揚げ。旨い、落ち着く。
漬物は、少し酸っぱいかな。
カツを揚げている衣が本当にあっさりしていて、クセがない。食べやすい。油があっさりしていて旨味に昇華していると言っても過言ではないだろう。シンプルに旨い。そう言える、150kmのストレートをド真ん中に投げ込むような正統派のかつ重としてオススメしたい。
最後にタレが降りかかったご飯を掻きこみ、完食。
見た目以上に意外とボリュームもあって、満腹です。
サイドメニューもしっかり付いていて、バランスもGOODですね。
ただ、この店はとんかつが良く出ているように見えました。カツがシンプルに美味しいので、ムダに味付けはしないで、カツ本来の味を楽しむことがベストなのかな、というのが振り返ってみての感想です。
ちなみに、定食だとご飯・みそ汁・キャベツの千切りのおかわりが無料だそうです。（かつ丼・かつ重は定食ではないので×）
所在地 福岡県福岡市中央区天神2-11-3 ソラリアステージ専門店街 B2F
電話番号 092-732-6425
営業時間 11:00〜22:00 ランチ営業〜15:00（月〜金）、日曜営業
定休日 無休
アクセス 福岡市営地下鉄空港線天神駅、西鉄福岡駅、天神バスセンターから徒歩約5分
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