光そば
らぁ麺 並 720円
都営地下鉄 瑞江駅 南口から徒歩1分にある、
「光そば 」さん。
「瑞江駅 グルメ」
と検索して、上位にヒットし気になったため行くことに
プレハブ小屋の一角にある、ひっそりと佇む光そばさん。
店内は、カウンターのみ7席ほど。
時間は20時を軽く回っていたが、店内はほぼ満席。
店内設置の券売機より
オススメされているであろう、左上の目の入りやすい位置にある
らぁ麺 並(720円)を選択。
7分ほど待つ。
登場。
チャーシュー、のり、メンマ、ネギ・玉ねぎの塩ダレ炒め
実食。
ん？意外とあっさりしている。
見た目から、濃いのではと思っていたので少し驚く。そして、甘さ(旨さ)もほんのりと。
魚介ベース(鰹)の醤油ラーメン。
全くクセがない。本当に食べやすい。
麺は縮れ麺。自家製なのだろう。言い換えると細めのうどんのようだ（笑）
チャーシューは分厚く、the豚って感じ。味があっさりな分、チャーシューの存在感が強い。
あっさりしていて、クセがなく食べやすい。簡単に完食。
食べ終えての感想はまた食べたくなるようなパンチはないはなかったな、と。
これは食べる人によって分かれるラーメンなのかな。
あっさり好きには是非勧めたい一品。
ごちそうさまでした！
店舗情報
https://ramendb.supleks.jp/s/79502.html